01 / ABOUT THE PLACE
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有食客推薦粟米天婦羅,形容外層酥脆,粟米的甜味也在口中迸發。Debayashi的餐牌亦有「粟米天婦羅」,售價為680日圓。不妨先點來佐啤酒,慢慢享用。
另一款讓食客表示「想為了它再來」的,是炸薯條。可選山椒鹽、鯷魚牛油或酸忌廉辣椒醬;餐牌標價為630日圓,部分醬汁需另加50日圓。有食客點了鯷魚牛油口味,覺得細薯條的口感合心意,還再添了一份。這道可自選調味的小食,適合與同桌分享,再配搭其他小吃逐款品嚐。
想吃冷盤,可考慮鯖魚薯仔沙律或煙燻醃蘿蔔忌廉芝士。有人特別提到鯖魚薯仔沙律鮮味十足而沒有腥味,並將它列為推薦菜式。由冷盤到炸物都有選擇,點菜時可按用餐節奏和飲酒安排搭配。
除了經典下酒菜,也有食客喜歡戈根佐拉芝士薯糰子、青海苔戈根佐拉芝士薯糰子,以及煙肉酒盜烏冬。有人會按薯糰子的醬汁另加法包,想在小吃之間吃得飽一點,也可考慮這些選擇。另有多位食客提到,曾吃到作為餐前小菜的鰹魚半敲燒;不過菜式內容可能因應到訪時間而異。晚餐時段頗受歡迎,店舖亦接受訂座,若已安排好行程,不妨預先訂位。







